提升猪场经济效益,一线大咖有话说
点击: 网友评论: 时间:2017-12-01 来源:猪兜原创 作者:王恩慧
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(猪兜 王恩慧)养猪的最终目标是实现经济效益的最大化,实际上,提升猪场经济效益一直是业界人士普遍关心的热门话题。影响猪场经济效益的因素众多,也是一个仁者见仁、智者见智的问题。不过,正如安徽长风农牧科技有限公司养殖事业部总经理李新盛所说:“养猪是个系统工程。”能提升猪场经济效益的方方面面,一定贯穿于猪场的整体工作中。
 
转变观念,关爱员工,善待猪群
大北农集团种猪事业部副总裁陈国宇博士认为,提升猪场经济效益,首先管理者要转变观念,学会关爱员工,善待猪群。世界动物卫生组织(OIE)提出动物应享有五大自由:免受饥渴的自由,生活舒适的自由,免受痛苦、伤害和疾病的自由,免受恐惧和不安的自由,表达自然天性的自由。意即要人道地对待动物。陈国宇提出要善待猪群,与OIE倡导的动物福利标准如出一辙。
其实,善待猪群,改善猪的福利环境,也有助于改善猪的健康。在天津市宁河原种猪场场长董树仁看来,保证猪群健康正是猪场生产稳定的基础。
 
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陈国宇博士
注:此照片由本刊记者王恩慧摄于2017年南京李曼会现场
 
提高猪群生产成绩、降成本、增效益
猪群的生产成绩直接决定了猪场的收入。李新盛表示:“提高猪群生产成绩是第一位的,如果生产成绩不好,单位成本高,猪场不可能有好的效益。”
董树仁将基础母猪群的利用效率,比作机器的生产效率,“要努力提升基础母猪群的利用效率,尽量自繁自养,少引种。”
养猪成本一般主要包括饲料费、仔猪费、防疫治疗费、雇工费、水电费、死亡损失费、折旧费等。显然,这其中,除饲料费、仔猪费受制于市场行情外,其他成本都是猪场可以通过自身的“修炼”得到改进的。
董树仁向《规模e猪》记者表示:“从规模猪场的生产经营角度看,降低生产成本是必须考虑的。”他进一步解释道,“譬如,充分利用栏舍设备,将折旧费用降到最低;如何实施合理的生产计划则关系到能否最优资源配置,如果做好了,能降低如人工、水电、物资等固定分摊费用。”李新盛也强调,节能降耗非常重要。
不仅如此,董树仁还提到,“猪场要在保证种猪、育肥猪等产品质量的基础上,树立品牌,做大做稳刚需,做强做精尖端优势产品,充分了解自己的产品市场,尽快让产品变成效益,最好能做到订单销售。”
 
安全生产、精细化管理
李新盛坦言,“安全生产”是提高猪场效益的前提和保障。规模化猪场精细化的管理包括多个体系的建立,如生产计划、均衡生产、育种体系、饲养管理体系、生物安全体系、疾病防控体系、标准规范的操作体系(SOP)、成本核算体系、日常监督管体系等。这样,可以有效地控制生产成本,提高生产效率,实现猪场利润的最大化。
董树仁也提到了要针对本猪场的实际情况设定目标,据此制定合理、完整的生产计划,以保证合格出栏猪的数量达到预期。
在分享养猪生产管理的几个关键点时,陈国宇认为,环境是现代化养猪生产管理的第一要素,营养平衡的高档饲料是最好的药物。在妊娠母猪的饲养管理中,要注意母猪配种后1-5天控制喂料;配种后5-25天不要移动,以减少应激;母猪怀孕后期,要给予充分的营养,因为初生仔猪三分之二的体重在这一阶段形成。对于哺乳母猪,要促进其断奶后早发情、多排卵,应以高营养水平优饲,恢复母猪膘情,为配种受胎后的胚胎发育储备营养;断奶后1周内应继续饲喂泌乳料,至配种后再改喂妊娠料,同时要避免锐减喂料量,断奶当天喂料2-3千克,以后日喂料3-4千克。另外,水对猪的生长发育尤为重要,要关注水源、水质、水温、给水方式、饮水器的数量和位置、水压、给水线清理与消毒等。
“母猪分娩前2-3天要严格控料;产后一周内喂料量应逐步增加,保证哺乳母猪采食量的最大化,同时减少失重。”李新盛补充说。
陈国宇还提出,生物安全是现代化养猪业的保障,在猪场管理中,“事后控制不如事中控制,事中控制不如事前控制”。因此,在他看来,生物安全、疫苗免疫和药物保健共同构成了猪病控制体系的金三角。
 
细节决定成败
在影响猪场经济效益的众多因素中,很多小细节是容易被忽视的。“养猪无巧,就是看谁把细节做得更细、更到位。”陈国宇举例说,“在现代养猪企业,发电机必不可少,而且要求市电停电后能自动启动,以保证生产用电和疫苗冰箱用电。”往往一些常见的细节问题,看似微不足道,却在无形之中蚕食了猪场效益,应该引起重视。
 
  
 
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