武汉:有市民反映冻猪肉不好买,多家商超表示正逐步安排出货
点击: 网友评论: 时间:2020-03-09 15:25:24 来源:文通网

  武汉市商务局近日宣布,下调政府储备冻猪肉价格,最低仅7元/斤,销售门店也从此前的84家扩大到156家。然而,有一些市民反映,尚未收到团购的冻猪肉。今日,多家商超表示,因订单量大需要排队发货,且冻猪肉对冷链环节要求很高,门店冷库容量有限,只能逐步满足市民需求。

  中商超市徐东店店长李远涛介绍,徐东店是中商超市的核心大店,今日的储备肉销量大约是一周前的10倍,是4天前的4倍多。

  武商超市、中百仓储方面也表示,目前日均出货量大概是3天前的3倍。

  目前,武汉市政府自有储备冻猪肉集中存放在鄂州的商业储备公司,超市门店每次采购往返至少需要3个小时。“冻猪肉存放有严格的温度要求,从鄂州到超市配送中心,再到各大门店,都需要全程冷链运输。”武商超市采购部高级经理叶剑雄说。考虑到超市冷库容量有限,每次采购并不是越多越好。

  “徐东店配有两个冷库,但有的门店只有一个冷库,存储不了很多冻品。”李远涛坦陈。冻猪肉脱离冷链容易变质。有的门店只能存放一两百件,存储量决定了门店的供应能力。

责任编辑 乔春玲
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