【猪兜谈猪价—8.4】农业农村部亲自公布!猪价上涨带来的最大利好出现了!
点击: 网友评论: 时间:2018-08-06 来源:猪兜融媒体 作者:姚京京

1  猪价小析

今日全国生猪(包含外三元、内三元和土杂猪)均价至13.29/公斤,较昨日上涨0.11/公斤,涨幅0.8%外三元最高价格至15/公斤,土杂猪最低价格为11/公斤。

今日全国生猪平均价格小幅度上涨,21个省份上涨,2个省份持平,没有省份出现下跌。

(数据来源于网络,由于网络报价的不稳定性,与真实数据有出入,具体以当地数据为准)

省区

今日平均价

今日最高价

今日最低价

昨日平均价

升降

升降幅度

全国生猪价格

13.29

15.00

11.00

13.18

0.11

辽宁生猪价格

12.47

13.70

11.20

12.38

0.09

黑龙江生猪价格

12.14

13.20

11.20

12.09

0.05

河南生猪价格

13.50

14.40

12.00

13.41

0.09

安徽生猪价格

13.58

14.60

11.60

13.47

0.11

江苏生猪价格

13.42

14.80

11.60

13.33

0.09

山西生猪价格

13.10

13.90

11.50

13.03

0.07

福建生猪价格

13.73

15.00

11.50

13.56

0.17

北京生猪价格

12.90

14.00

11.60

12.80

0.10

江西生猪价格

13.74

14.40

11.40

13.74

0.00

山东生猪价格

13.31

14.60

11.40

13.24

0.07

四川生猪价格

13.36

14.40

11.40

13.14

0.22

浙江生猪价格

13.93

14.60

12.00

13.85

0.07

上海生猪价格

13.55

14.60

11.20

13.55

0.00

广西生猪价格

13.06

14.30

11.40

12.91

0.15

陕西生猪价格

12.94

14.00

11.60

12.78

0.16

天津生猪价格

13.27

14.20

11.20

13.17

0.10

重庆生猪价格

13.39

14.50

11.80

13.17

0.22

湖北生猪价格

13.32

14.50

11.40

13.28

0.04

吉林生猪价格

12.44

13.50

11.20

12.33

0.11

河北生猪价格

13.29

14.60

11.80

13.12

0.17

广东生猪价格

13.78

15.00

11.80

13.59

0.19

云南生猪价格

12.65

14.00

11.00

12.43

0.22

湖南生猪价格

13.43

14.20

11.40

13.33

0.10

 

 

2  猪兜各地趋势小评

北方地区生猪价格小幅度上涨。该地区屠企上调结算价0.2-0.5/公斤不等,规模猪场出栏价上调0.3-0.4/公斤不等。盖因上调的数量有限,实际上,该地区猪价多数上行0.1/公斤,河北、陕西等少数地区上涨0.15/公斤左右,总体猪价在12.4-14.6/公斤之间。

 

中部地区生猪价格较大幅度上涨,且最高价上涨明显。该地区屠企上调结算价0.3-0.5/公斤,规模猪场出栏价上调0.2-0.4/公斤,总体猪价在13.6-14.6/公斤之间。该地区外三元最高价基本上都在14.2/公斤以上,福建地区最高达到15/公斤。

 

南方地区生猪价格较大幅度上涨。该地区屠企上调结算价0.3-0.5/公斤,规模猪场出栏价上涨0.2-0.3/公斤之间,总体猪价在12.2-14.3/公斤。该地区最高价也上涨明显,优质外三元结算价普遍在14/公斤之上,广东地区最高价也达到15/公斤。

 

 

猪兜小结

据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,201831周(727日—201882日),主要畜禽产品变化如下表所示:猪肉、鸡蛋和鸡肉价格大幅上涨。

重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类

  上周

  本周

去年同期

  环比

  同比

  单位(元/公斤)

  (%

  猪肉

  17.76

  18.03

  19.84

  1.5%

  -9.1%

  羊肉

  54.75

  54.50

  46.18

  -0.5%

  18.0%

  牛肉

  56.53

  56.36

  53.07

  -0.3%

  6.2%

  鸡蛋

  7.88

  8.12

  6.56

  3.0%

  23.8%

 白条鸡

  14.36

  14.52

  13.36

  1.2%

  8.7%

 

确实,从统计中,大家可以看到,猪肉价格在一直上涨。

实际上,按照正常情况下,鲜猪肉价格要高于冻品猪肉价格。可目前的冻肉,要么是年前价格较高的时候储备的,要么是上半年猪价低迷时收购的。但后一种猪肉,由于价格过低,收购量有限,不足以满足下半年显著增加的消费量。因此,很多深加工企业只能与居民争抢鲜肉。

可是,当前的白条鲜猪肉价格已经与3-5月份的鲜猪肉均价基本持平并略高。如果白条猪肉及鲜肉批零价格继续上涨,那么深加工企业使用鲜肉进行加工的利润将大幅减少,所以他们只能先解决眼前的问题,被迫选择冻肉进行生产。这极有利于减轻当前过度剩余的冻肉库存,更加有利于后市猪价的恢复。

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